Ben jij liefhebber van een lekker speciaalbier? Dan bof je, want in Nederland en België barst het van de brouwerijen die keer op keer bijzondere speciaalbieren produceren. Of je nu houdt van een krachtige tripel, een fruitige IPA of een stevige stout, deze brouwerijen zijn het ontdekken méér dan waard. Hierbij een overzicht van de beste speciaalbierbrouwers van Nederland en België van dit moment.
Nederlandse brouwers
In Nederland zijn honderden kleine en grote brouwerijen. Bekende en minder bekende brouwerijen die elk unieke bieren brouwer die zeker de moeite waard zijn om te proberen. Hieronder drie brouwers die wat ons betreft momenteel de beste brouwers van Nederland zijn:
Brouwerij De Molen
Deze ambachtelijke brouwerij staat bekend om haar experimentele bieren met een stevige hop- of moutbasis. Hun aanbod wisselt continu en is populair bij zowel beginnende als doorgewinterde speciaalbierfans.
Populaire bieren:
- Hel & Verdoemenis: een krachtige imperial stout met chocolade- en koffietonen.
- Vuur & Vlam: een hoppige IPA die fris en fruitig wegbuigt naar bitter.
Brouwerij Jopen
Jopen brouwt al jaren bieren volgens eeuwenoude recepturen, maar wel met een moderne twist. Hun café in een oude kerk is inmiddels een pelgrimsoord voor bierliefhebbers.
Populaire bieren:
- Jopen Mooie Nel IPA: fruitig, bitter en gebalanceerd. Een klassieker in het Nederlandse IPA-landschap.
- Jopen Koyt: gebrouwen met gruit (kruidenmengsel), volgens een middeleeuws recept.
Oedipus Brewing
Bekend om hun kleurrijke stijl en speelse smaken. Oedipus laat zien dat bier drinken ook gewoon leuk mag zijn. Ze experimenteren graag met ingrediënten buiten de gebaande paden.
Populaire bieren:
- Mannenliefde: een saison met citroengras, Szechuanpeper en een frisse twist.
- Thai Thai: kruidige tripel met korianderzaad en rode peper.
Belgische bierbrouwers
Net als in Nederland zijn er in België vele grote en kleine bierbrouwers met speciaalbieren die je zeker een keer geprobeerd moet hebben. Hieronder drie bierbrouwers
Brouwerij De Struise Brouwers
Een van de meest gewaardeerde microbrouwerijen van België. De Struise staat bekend om complexe, krachtige bieren met een hoog alcoholpercentage en een uitgesproken smaak.
Populaire bieren:
- Pannepot: donker, kruidig en vol – een Belgisch bier met zeemansgeschiedenis.
- Black Albert: imperial stout van wereldklasse, geliefd bij internationale kenners.
Brasserie Dupont
Dupont is een klassieker binnen de Belgische biercultuur. Al sinds 1950 brouwen ze op traditionele wijze en vooral hun saison-stijl is legendarisch.
Populair bier:
- Saison Dupont: een droge, frisse saison met een mooie balans tussen gistigheid en hop.
Brouwerij 3 Fonteinen
Voor de liefhebber van spontane gisting en zure bieren is 3 Fonteinen een absolute must. Hun lambieken en geuzes worden gerijpt en geblend tot echte smaakbommen.
Populaire bieren:
- Oude Geuze: zurig, houtgelagerd en met een complex karakter.
- Oude Kriek: op eiken vaten gerijpt fruitbier met échte krieken (zure kersen).
Tot slot
Of je nu kiest voor een funky IPA uit Amsterdam of een eeuwenoud zuur bier uit de Zennevallei, de keuze is reuze. De speciaalbiercultuur in Nederland en België leeft als nooit tevoren. Tegenwoordig hoeft een brouwerij niet groot te zijn om landelijk bereik te hebben. Ook kleine brouwerijen zoals Floem bier, weten met heerlijke speciaalbieren de liefhebbers in Nederland en België te bereiken. Veel brouwerijen organiseren proeverijen, tap takeovers of zelfs open dagen. Wil je een keer wat anders dan de speciaalbieren van grote brouwers? Ga dan voor speciaalbieren van één van de honderden speciaalbierbrouwers die Nederland en België rijk is. Je bestelt eenvoudig je speciaalbier bij Dokterbier.nl. Voordat je het weet, geniet jij van een speciaalbiertje zonder dat je hiervoor de deur uit hoeft.